2. Le paysan « être de la rizière » (neak srê) et « homme de la forêt » (prei ngear)

En utilisant au mieux les conditions locales, le paysan cambodgien « désavantagé » ne se coupe nullement des modes de travail et de vie qui règnent dans la campagne cambodgienne, car il ne fait que mettre l’accent sur des productions largement mises en oeuvre élevage (2.1), exploitation de la forèt (2.3), pêche (2.2) et même artisanat spécialisé (2.4).