2.2. La production de paddy par khêt vers 1875-1884

Sources : chiffres de l’impôt sur le paddy pour 1873 et 1884 (AOM Aix 12.634 et 12.623)

a. Evaluation de la production à partir de l’impôt

Le tableau de 1873 ne fournit pas le montant de l’impôt sur le paddy, mais la part de celui-ci (un dixième) qui va au chauvay du khêt considéré. Le chiffre total 4.916 $ est évidemment trop faible, mais la répartition n’est guère satisfaisante au simple vu des chiffres et des appréciations qualitatives : ainsi, Kampot fournirait à lui seul le quart de la production avec moins d’un trentième des inscrits

Celui de 1884 n’est pas non plus satisfaisant au niveau global, puisque théoriquement l’impôt versé au roi devrait être plus de dix fois supérieur or, en y incluant le droit sur le transport (mekompong) l’impôt total n’atteint que 37.000 piastres environ. La répartition paraît beaucoup plus satisfaisante, malgré des absurdités évidentes.

Ainsi, certains khêt fournissent un tribut important en 1873 et presque nul en 1884 (Chhlong, Pursat etc.). J’ai corrigé ces chiffres à partir de l’évaluation de la proportion de l’impôt total due au khêt en 1874 par exemple, Pursat ne contribue que pour 1 % à l’impôt en 1884, contre 6 % en 1873 ; j’ai retenu une valeur intermédiaire de 3 %, qui correspond à 930 $ contre 230 $.

Les données concernant les « apanages » de l’obbareach et de la Reine-Mère non fournies en 1884, sont estimées. Comme il s’agit pour l’essentiel de provinces de berges, la procédure suivante a été utilisée. On constate que le tableau corrigé est satisfaisant, sauf sur un point : la détaxe des quantités de paddy inférieure à 250/300 kgs (10 thang) a pour résultat que la production des berges est nulle, d’autant que le riz de saison sèche, récolté plus tard, ne figure sans doute pas dans le tableau. Un sondage effectué sur les chiffres de Y. Henry (1932, 276-77) sur 8 khand à faible production situés autour des Quatre-Bras, montre que la production moyenne y est de 70 kgs par tête. J’ai donc évalué à cette quantité (sans doute un minimum) la production des khêt où l’impôt est nul

On peut remarquer que cette quantité correspond bien à la détaxe une famille de producteurs de 4 personnes disposant de 300 kgs de paddy n’est pas taxée, ce qui correspond à 75 kgs/tête. La production totale de ces khêt n’est donc pas nulle, mais de l’ordre de 23.000 tonnes. Les 292.000 tonnes ont été réparties entre les khêt au prorata de leur participation (corrigée) à l’impôt, le total étant ainsi par définition égal aux 315.000 tonnes évaluées par ailleurs comme étant la quantité globale produite sur le territoire du Cambodge /1863] vers 1880  302 .

Tableau 38 - La production de paddy par khêt d’après l’impôt 1873 et 1884
Notes
302.

Pour retrouver le résultat et équilibrer le tableau, la précision des calculs atteint la tonne ! Exemple de calcul : 52. Svay Tiep : impôt 1.320. Production : 1.320*(292.000/39.725) = 9.708 tonnes (de l’ordre de 10.000 tonnes).