3 - Les sources professionnelles : le Syndicat des Vins de Savoie

II s'agit des dossiers de demandes de labellisation déposés au Syndicat des Vins de Savoie. Cela nous a permis de recouper les renseignements fournis par les déclarations annuelles de récoltes. Nous avons pu, en plus, obtenir la liste nominative de tous ceux qui veulent voir leur production label!isée. Ceci a facilité notre tâche, lorsque nous avons voulu croiser plusieurs sources issues d'organismes différents. Enfin, la fréquentation du Syndicat Professionnel a constitué un bon moyen d'introduction dans le monde viticole savoyard.