Les caractères généraux du vignoble

Ces coteaux de l’Avant-Pays savoyard, qui sont situés sur les flancs des derniers chaînons jurassiens (Montagnes du Gros-Foug, Mont du Chat) ou sur les premières avancées subalpines (Mont Granier, bordure orientale des Bauges et vallée de l'Isère) sont d'origine calcaire. La morphologie de ces chaînes est dominée par l'alternance de marnes formant des talus ou des combes, et de calcaires durs donnant des crêts ou des escarpements regardant vers l’ouest par suite du déversement des anticlinaux. Il s'agit là de conditions naturelles particulièrement favorables à l'établissement du vignoble : un talus en pente surplombant une vallée ou une rivière, orienté à l'ouest et dont les dépôts superficiels sont composés d'éboulis calcaires et morainiques dominés par des falaises ; c'est là, la description d'un coteau viticole savoyard type. Mais ce schéma morphologique n'est pas unique et on le rencontre rarement dans son acception la plus totale.