a. Les habitants : nombre et stabilité
Le tableau suivant présente les caractéristiques démographiques de l'immeuble. Les falsifications sont évidentes pendant la période de l'entre-deux-guerres.
| taille des ménages | 1896 | 1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 |
| 1 | 1 | 1 | ||||||
| 2 | 1 | 4 | 3 | 2 | 3 | 3 | ||
| 3 | 3 | 3 | 2 | 4 | 2 | 3 | 2 | 2 |
| 4 | 1 | 2 | 1 | 2 | 4 | 2 | 2 | 3 |
| 5 | 2 | 1 | 1 | 1* | 3* | 7* | ||
| 6 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | ||
| Nb de ménages | 6 | 8 | 9 | 10 | 8 | 10* | 11* | 16* |
| Population | 23 | 26 | 29 | 32 | 33 | 38* | 41* | 60* |
| Population corrigée | 33 | 31 | 25 | |||||
| * chiffres affectés par les falsifications | ||||||||
Les ménages sont pour l'essentiel de petite taille, égale ou inférieure à quatre individus. Après 1921, si l'on ne tient pas compte des ménages fictifs 289 , il est clair que la taille moyenne des ménages tend à diminuer. L'explication du phénomène réside entièrement dans la stabilité des ménages de l'immeuble.
Le croquis représentant la stabilité des ménages dans l'immeuble de la rue Saint-Jérôme est vraiment saisissant. Alors que le renouvellement de la population s'opère de manière assez classique jusqu'au recensement de 1911, la période de la guerre apparaît comme décisive dans l'histoire de l'immeuble. Malheureusement, les sources utilisées ne permettent pas de connaître exactement la date d'arrivée des nouveaux chefs de ménages et, en particulier, de savoir s'ils étaient tous présents lors du déclenchement de la première guerre mondiale. Ce point serait pourtant essentiel pour expliquer leur comportement ultérieur et pour savoir si le moratoire des loyers de 1914 est la raison essentielle de l'étonnante stabilité des ménages de l'immeuble après 1921.
En 1921, sept chefs de ménages sont recensés pour la première fois au 24 rue Saint-Jérôme. Les ménages de six d'entre eux sont toujours présents en 1931, et cinq le sont toujours en 1936. Sur ces sept chefs de ménages, on compte une femme et six hommes. Six chefs de ménages ont entre 31 et 40 ans 290 , l'autre a 55 ans. Le seul qui disparaisse dès 1926 est le chef de ménage de 55 ans. Cet exemple souligne à l'évidence l'importance de l'âge dans les comportements démographiques. La mobilité, forte avant 35 ans, diminue ensuite 291 mais ce qui rend cet immeuble intéressant, et peut-être exceptionnel, c'est qu'il y a concomitance dans l'arrivée de ménages qui vont connaître, pratiquement au même moment, des événements démographiques semblables.