0.6. Les étapes de construction de la thèse

0. 7. Les matériaux expérimentaux de la recherche

Entreprise 1

Cette manufacture métallurgique a été créée en 1913 ; suite à un dépôt de bilan, elle a été reprise par les cadres en décembre 1986. En mai 1987, cette dernière fut rachetée par Terraillon du Groupe Bernard Tapie avec deux activités : une activité grand public avec des articles de ménages (ex : casseroles) et d’équipements. En novembre 1991, l’activité grand public a été vendue à Tefal puis en décembre 1991, une Société Anonyme a été créée pour l’activité de traitement de métal pour cuisines. Spécialisée dans les mobiliers et les équipements de cuisines collectives (self, étals à poissons, banques réfrigérantes ou chauffantes, étagères, tables…), cette société située en Bourgogne emploie aujourd’hui 208 personnes pour un chiffre d’affaires de 175 millions de francs dont 20% à l’export.