Chapitre 5 – Deuxième étude de cas

La présentation de cette deuxième étude de cas s'organise comme la précédente. Après une courte description de l'agencement géographique et technique de l'entreprise, ainsi que de son l'organisation humaine, nous donnons les résultats détaillés de l'analyse de l'activité du deuxième élève étudié. Ce chapitre se termine par une étude de l'expertise que les 3 années de formation par alternance dans l'entreprise l'ont amené à développer.