2/ les bureaux

L'ensemble du travail de bureau est réparti en plusieurs services, chacun d'eux est dirigé par un chef et tous sont sous l'autorité du caissier principal. Ces différents services sont particulièrement mal connus. Les délibérations du conseil d'administration en évoquent deux, celui de la "correspondance" et celui des "caisses et vérification". Aucun d'entre eux n'est jamais mentionné en tant que tel dans les dossiers du personnel ou les registres d'entrées et sorties pour l'affectation des salariées. Le vocabulaire employé pour désigner les emplois de bureau est d'ailleurs pauvre et n'évolue quasiment pas pendant la période 1886-1936.