2. Croissance et diversité des services aux entreprises

Les services aux entreprises représentent 19,7% des emplois salariés de l’aire urbaine en 1999, et près de 30% des emplois salariés tertiaire (tableau 2-2). La croissance a été rapide : “ depuis le début des années 1990, les services aux entreprises ont créé 12 000 postes de travail [...], soit presque autant que l’ensemble formé par l’éducation, la santé, l’action sociale, et plus que les services aux particuliers ” [Lacroix, Pothier, 1998, 2].

Sur les 91 400 établissements que compte l'aire urbaine en 1996, les secteurs les plus importants sont ceux destinés à la population : le commerce de détail (22,7% des établissements) et les services collectifs et personnels (21,9%). Les services aux entreprises représentent 12 500 établissements, soit 13,7%, et se situent juste derrière l’industrie et la construction (tableau 2-3).

Entre 1982 et 1990, l’augmentation moyenne du nombre d’établissements dans la métropole a atteint 17,5%, avec des différences intersectorielles significatives (tableau 2-4). Le secteur de l’industrie et de la construction a connu une croissance modérée (+5,1%), qui cache en fait une diminution dans l’industrie et une augmentation dans la construction. Les taux de progression ont été plus importants dans le tertiaire, mis à part le commerce de détail (-8,3%), vraisemblablement du fait de l’augmentation significative du nombre de moyennes et grandes surfaces, qui a entraîné la fermeture de nombreux petits commerces. Les services aux entreprises ont enregistré de loin la plus forte croissance. Leur nombre a en effet crû de 70%. Cette progression a même représenté 29,5% de l’augmentation totale du volume d’établissements tertiaires de la métropole lyonnaise. Leur poids s’est en conséquence nettement renforcé, passant de 6,6% en 1982 à 9,5% en 1990 (tableau 2-4). Il atteint 10,1% en 1996.

L’aire urbaine de Lyon se distingue surtout par la diversité de son offre dans ce secteur, puisqu’elle apparaît, à la fin des années quatre-vingt dix, comme “ la seule aire urbaine française où sont implantées de manière significative sept des dix spécialités de services aux entreprises ⁶¹ , contre au mieux cinq ou six dans les autres métropoles de l’hexagone ” [Lacroix, Pothier, 1998, 2]. Une décomposition des établissements au niveau de la NAF en 700 positions souligne l'importance des services de haut niveau et des services intermédiaires en 1996 (tableau 2-5) : le conseil et les études comptent à cette date pour 37,7% du total des établissements du secteur, les analyses techniques et les contrôles pour 18,5%, l'informatique pour 9,8%, la publicité pour 6,9% et l’intérim pour 2,8%. Les activités banales ne représentent en tout que 23,2% des établissements : 15,9% pour les services à la production, 6,1% pour le nettoyage et 1,2% pour la sécurité.

Le processus de métropolisation s'est au demeurant traduit par un développement des services aux entreprises plutôt haut de gamme (tableau 2-6 et annexe II-2), : la catégorie la plus dynamique sur la période 1982/1990 a été celle des activités de conseil, d'études et d’informatique (+101,8%), tout particulièrement les holdings (+483,1%), les études informatiques (+398,4%), et les régies publicitaires (253,6%). Le développement a toutefois été également significatif pour les services à la production, la sécurité et le nettoyage. La progression a été nettement moins rapide dans le domaine de l’analyse technique et des contrôles (+37,7%), et surtout celui de l’intérim (+10,8%). Ce dernier s’est distingué par un volume d’établissements supplémentaires particulièrement faible : seulement trente établissements en huit ans, alors que l’on sait que cette activité a fortement progressé, du fait de la montée du chômage. Mais nous allons voir que le secteur est principalement constitué de grands établissements, appartenant à des entreprises de taille importante, ce qui peut contribuer à expliquer que les ouvertures de nouvelles unités sont plus rares, contrairement aux autres activités où les créations concernent, pour l’essentiel, des monoétablissements de petite voire de très petite taille (sans salarié).

De fait, les établissements sans salarié représentent en moyenne 43% des effectifs en 1996 dans le secteur des services aux entreprises (contre par exemple 35% pour l’industrie et la construction), et ceux de moins de dix salariés 80%, chiffres par ailleurs conformes à ceux d’autres études réalisées en France et à l’étranger [Soy, 1998 ; Zuliani, 1996]. Seul l’intérim compte une très faible part d’établissements sans salarié (18%). Par ailleurs, 87% des établissements de services aux entreprises appartiennent à des entreprises monoétablissements ; là encore, l’intérim se distingue, puisque 59% de ses unités font partie d'entreprises multiétablissements.