Des durées de traitement différentes entre les tâches

Comme nous l’avions prédit, la tâche de jugement d’intensité nécessite moins de temps que la tâche de jugement hédonique, qui nécessite également moins de temps que la tâche de jugement de familiarité (plus reliée à la mémoire épisodique). Cette différence de temps de réponses entre tâche perceptive (intensité) et une tâche plus cognitive (familiarité), suggère que les jugements olfactifs impliquent différents réseaux neuronaux. Ce résultat est en accord avec des études récentes en neuroanatomie (Savic et al., 2000; Zatorre et al., 2000; Royet et al., 2001).