Selon la définition de Piaget, « ‘une structure est un système de transformations, qui comporte des lois en tant que système (par opposition aux propriétés des éléments) et qui se conserve ou s’enrichit par le jeu même de ses transformations, sans que celles-ci aboutissent en dehors de ses frontières ou fasse appel à des éléments extérieurs.(...) Une structure comprend ainsi les trois caractéristiques de totalité, de transformation et d’autoréglage’. »12
En quoi l’organisation vivante est-elle définissable en terme de « structure » ?
PIAGET J., Le structuralisme, P.U.F., collection « Que sais-je ? », 1965, p 6.