2.1. La concomitance stimulus / parole

Les participants ont en main l’échantillon d’arôme ou le verre du vin à décrire et interagissent sur ce qu’ils perçoivent hic et nunc : ils sont enregistrés lors d’une activité à la fois perceptive et interactive. Ce choix de fournir un stimulus et de maintenir sa présence tout au long de l’activité verbale est pour nous crucial puisque nous voulions obtenir une production verbale axée sur la description et l’évaluation du produit présenté.