2.6.2. Le bornage des enregistrements

Les enregistrements ont débuté lorsque tous les participants étaient installés et ont été arrêtés une fois toutes les activités de dégustation achevées. Sont donc omises les salutations d’ouverture et de clôture : en fait, les participants s’étaient salués auparavant (certains ont même été présentés), le plus souvent dans un autre lieu (couloir de l’école ou de la faculté, hall d’entrée) et ils ne se quittaient pas immédiatement après la fin d’enregistrement.

La représentativité du corpus dépend, du nombre total des enregistrements, mais aussi, comme on le voit, des participants et de la situation dans laquelle ils interagissent : c’est pourquoi nous définissons maintenant le cadre communicatif qui décrit participants et éléments du contexte situationnel.