• Six enregistrements ont permis de constituer le corpus et de regrouper six interactions qui se déroulent, à Lyon et dans la région lyonnaise, dans cinq lieux différents : un hall d’exposition (Vinorama), une salle de cours (Vivier 96 et Vivier 97), une salle du service audiovisuel de l’université (S.A.V.), le salon d’un appartement (JJ & Co), le salon d’une maison de campagne (Oingt).
• Toutes les situations enregistrées sont des polylogues ou “plurilogues” c’est-à-dire des interactions à quatre participants ou plus 103 .
• Les participants des six groupes ont des connaissances variées :
• La durée totale de l’enregistrement est de quatre heures vingt, dont trois d’enregistrement vidéo, le reste étant uniquement audio.
• On obtient vingt-neuf séquences 104 :
Chaque séquence se focalise sur un thème relatif à un objet (l’échantillon présenté) et sur l’exécution d’une tâche commune.
Dans l’enregistrement (Vinorama), l’un des quatre participants n’est pas ratifié : l’observateur.
Voir tableaux en annexes.
Les dégustations à l’aveugle (étiquette cachée) ont lieu au cours des enregistrements S.A.V. et JJ & Co : ce sont les séquences n°15-16-17-22-23-24.