2.3. Les thèmes privilégiés du consensus

Ces consensus et ces échanges co-construits attestés dans le corpus illustrent ce que Kerbrat-Orecchioni (à l’instar de Levinson) appelle :

‘« l’organisation préférentielle des échanges » (1992, 234). ’

Ce sont deux formes d’enchaînement de type positif qui ne sont pas sans lien avec la nature du thème abordé : il existe en effet, pour la discrimination d’arômes et la dégustation de vins, des thèmes privilégiés plus favorables à l’obtention du consensus ou qui provoquent tout au moins peu de désaccords. Ainsi : 1°) la catégorie à laquelle appartient un arôme, 2°) l’aspect visuel du vin et 3°) le jugement hédonique, ne sont-ils que rarement l’objet d’une négociation.