Annexe 2 : Récapitulatifs

Tableau 1 annexe : précisant le n° des séquences et les arômes testés
  Viv96 SAV SAV SAV SAV JJ & JJ & JJ & JJ & Oingt Oingt Oingt Oingt Oingt
café               20            
caramel 3 11                        
cerise     12                      
framboise           18                
goudron                       27    
jasmin                         28  
noisette                     26      
noix 3     13     19             29
orange                   25        
réglisse                 21          
violette 3       14                  
Tableau 2 annexe : précisant le n° des séquences et les vins dégustés

Appellations

Vinorama

Vivier 96

Vivier 97

S.A.V.

JJ & Co
Vins blancs :
allemand
allemand
alsace
bordeaux
chardonnay
gewurtz
hermitage


n°2
n°4




n°5



n°16

n°15






n°23
n°22
Vins rouges :
beaujolais
bordeaux
côte de Castillon
Lalande de Pom.
Pomerol
rully
St Émilion
St Émilion






n°1


 

n°6
n°7
n°8
n°9

n°10

n°17








n°24
Tableau 3 annexe : Durée des séquences (en minutes)

Séquence

Vinorama

Vivier 96

Vivier 97

S.A.V.

JJ & Co

Oingt

n°1

7
         

n°2
 
4
       

n°3
 
8
       

n°4
 
3
       

n°5
   
5
     

n°6
   
3
     

n°7
   
6
     

n°8
   
7
     

n°9
   
8
     

n°10
   
8
     

n°11
     
6
   

n°12
     
5
   

n°13
     
4
   

n°14
     
7
   

n°15
     
10
   

n°16
     
6
   

n°17
     
6
   

n°18
     

7
 

n°19
       
9
 

n°20
       
9
 

n°21
       
12
 

n°22
       
10
 

n°23
       
8
 

n°24
       
9
 

n°25
         
5

n°26
         
3

n°27
         
6

n°28
         
4

n°29
         
8