L’utilisation généralisée de matériels modernes (camions-magasins, barnums…) ‘«’ ‘ a transformé leur physionomie et contribué à les rendre attractifs. »’ 103 Différentes mesures accompagnées par les municipalités ont cherché à améliorer le confort, l’hygiène, la mise en conformité aux normes européennes et la fréquentation des marchés. On observe par exemple, de plus en plus, la création de marchés couverts. Dans les deux cas, il est question d’y installer des étals de produits très frais (ramassés au plus tard la veille) qui seront ouverts tous les jours, facilitant l’approvisionnement et une commercialisation rapide et régulière pour l’exploitant. Des études pour la relance des marchés ne sont pas rares, visant à augmenter la fréquentation du marché par de nouvelles adaptations aux besoins des ‘«’ ‘ usagers’ ». Une étude a ainsi été réalisée à Saint-Christophe-en-Brionnais qui avait déjà vu l’installation de bâtiments modernes (une halle couverte et la construction d’un bâtiment regroupant les différents services du champ de foire – dont la salle des paiements – pour obtenir l’agrément européen). Cette étude pour la relance envisage de nouvelles modernisations (mise en place d’un système de garantie des paiements, amélioration du matériel…) et un changement de date (le jeudi, jour où il se tient actuellement n’étant pas jugé pertinent par tous, compte tenu de la concurrence des marchés alentour qui ont lieu plus tôt).
ibid., p.86.