Troisième partie :
les fêtes, les foires et les marchés et le label « site remarquable du goût » : enjeux de valorisation des communes et du développement local

I - Intérêt des fêtes, des foires et des marchés sur chaque site

Afin de comprendre comment les fêtes, les foires et les marchés sont mis en valeur pour représenter les communes, nous proposons de relever la place qu’ils occupent dans la vie locale. Nous soulignons que le rôle qui leur est attribué dans des processus de médiatisation varie en fonction de ce qu’il représente pour le site et des enjeux qu’il remplit.