1.4. Les fêtes à thème, Billom, Romans, Espelette, Saint-Aubin

Les fêtes annuelles à thème sont très récentes et ont été créées avant tout dans un but d’animation comme nous avons déjà pu le souligner. C’est pourquoi ce sont souvent des Comités des fêtes qui les organisent, voire des commerçants. Ces manifestations qui valorisent une production permettent de rendre une ville attractive, de la caractériser et de l’identifier.