5.3. L’adoption du label ou le global adapté au local

Comment un label ‘«’ ‘ imposé’ » a-t-il pu être approprié localement ?

Les villes qui se sont approprié ce label sont des villes où, comme nous l’avons vu plus haut, il existait, au préalable, une attente ou un besoin de valorisation. En effet, les sites qui valorisent le label S.R.G. exprimaient, avant de le recevoir, le besoin de relancer leur manifestation (Saint-Christophe-en Brionnais, Louhans) et de valoriser leur ville ou leur produit. Pour quelques-uns, sinon pour tous, la fête, la foire ou le marché, si celui-ci n’a plus vraiment une fonction économique très forte, constitue un atout essentiel pour la dynamique sociale et économique locale et pour participer à l’attrait touristique.

Celui-ci doit par ailleurs être perçu comme susceptible de répondre aux attentes préexistantes.