Je tiens à exprimer ma profonde gratitude à tous ceux qui m’ont soutenu dans la réalisation de cette thèse. Tout d’abord, ma femme a été à la fois une source indispensable de soutien moral et ma première lectrice, ayant patiemment lu et corrigé d’innombrables brouillons. Mes parents, mes sœurs et mon grand-père m’ont aussi aidé sur tous les plans, tout le long de mes études. Je remercie aussi mes deux directeurs de thèse, les professeurs Sharon Farmer et Nicole Bériou : ma thèse est surtout le résultat de leur fructueuse collaboration. Caroline Bourlet, ingénieur de recherche à l’Institut de recherche de l’histoire des textes, Paris, a mis à ma disposition les riches ressources de l’Institut et a très généreusement partagé avec moi les résultats de ses recherches sur l’artisanat parisien.
Je souhaite également remercier les institutions suivantes : l’Université de Californie, Santa Barbara, pour la bourse qui m’a permis de commencer mes recherches en France au printemps 1999 ; la Commission franco-américaine d’échanges universitaires et culturels, qui m’a accordé une bourse Fulbright pour l’année 1999-2000 ; et l’Ambassade de France aux Etats-Unis, pour une bourse Châteaubriand, grâce à laquelle j’ai pu poursuivre mes recherches pendant l’année suivante. L’Institut de recherche et de l’histoire des textes m’a accueilli en tant que boursier étranger pendant ces années et j’exprime ma gratitude au professeur Jacques Dalarun, directeur de l’Institut, et encore à Caroline Bourlet, dont les lettres de recommandation ont été essentielles à la réussite de mes candidatures.