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Zerr , Antonius Johannes von Padua, (Franzfeld, Russie 10/03/1849 – Selz, Allemagne, 1932) évêque. Il fut ordonné prêtre en 1872 et envoyé en Prusse. Doyen à Katharinenstadt, il fut lecteur au séminaire de garçons de Saratov. En 1883, il s’installa à Tiraspol. Évêque de Tiraspol de 1889 à 1901.

Zielke , Alexander, (Chatki, Biélorussie, 24/06/1910 - ?) écrivain soviétique allemand. Sa famille est déplacée en Sibérie alors qu’il a quatre ans. Après la Première Guerre mondiale, retour en Biélorussie puis départ pour l’Allemagne. À douze ans, il travaille. En 1926, la famille retourne en Sibérie. De 1928 à 1941, il est professeur dans une école de Novo-Skatovka, dans le territoire d’Omsk. Il prend ensuite des cours par correspondance à l’institut de langues étrangères de Moscou, d’abord en allemand puis en anglais et en français. Il est professeur jusqu’à son départ en retraite et finit directeur d’école. Il est publié dès les années 1930, notamment dans le Kollektivist. Cependant, la plupart des œuvres, poèmes (comme Zauberstäbchen, Grossmutter, das Weizenkorn, Sonett) et ouvrages (Hand in Hand, Ein Hoffen in mir lebt, Sage über mein Freund, Lichter in den Fenstern) paraissent dans des almanachs ou dans les journaux tels que Rote Fahne, Neues Leben, Freundschaft dès les années 1960. Son ouvrage autobiographique principal est Ich blättere im Buch meines Lebens.

Zieske , Eduard, ( ? - ?) comédien. Membre du théâtre allemand d’Almaty, il était au départ homme d’église, orthodoxe. Surnommé Vater Edessus. Puis il s’est orienté vers le théâtre.

ZIMM, Ruth, (Berlin, 27/09/1905 - ?) journaliste. Elle suit en 1932 son époux, citoyen soviétique, en U.R.S.S. Rédactrice du Deutsche Zentralzeitung, puis professeur d’allemand en collège. Elle fut arrêtée le 9 septembre 1941 et condamnée en avril 1942 à huit ans de détention. Elle fut relâchée en 1949.

Zöhner , Karlheinz, (Debalzevo, Ukraine, 1941 -) sculpteur et peintre. Études en Allemagne. Ensuite, il étudie la sculpture statuaire de 1957 à 1960 à l’institut supérieur spécialisé de Königslutter et travaille douze ans dans ce domaine. Puis, de 1972 à 1974, il étudie la même matière à Aschaffenburg. En 1974, il travaille comme sculpteur et peintre à Mühlacker. Il est dès 1979 membre de l’association des artistes du Bade-Wurtemberg, et dès 1984 membre de la guilde d’artistes d’Esslingen. Le corps humain est son thème de prédilection en sculpture. Il aime travailler sur des scènes du quotidien. Il vivait dans les années 1990 encore à Mühlacker.

Zottmann , Franz Xaver von , (Ornbau, Bavière, 27/06/1826 – id., 29/11/01) professeur et homme d’église. Après des études brillantes (1846-1848 université de Würzburg et 1850-1853 université de Munich en théologie, philosophie et philologie), il est percepteur à Saint-Pétersbourg et Moscou. En 1860, il est ordonné prêtre à Saratov. En 1861, il est nommé inspecteur et est alors le seul professeur allemand au séminaire catholique. Pendant son rectorat, le séminaire est « germanisé », et l’enseignement scientifique est de meilleure qualité. La couronne russe l’a honoré pour son dévouement en lui accordant ses lettres de noblesse. Il est évêque du diocèse de Tiraspol en 1872. Il quitte la Russie en 1889.