IV.1.2. Le déroulement des entretiens.

En tout premier lieu, nous nous présentons comme psychologue chercheur, accomplissant une étude sur les problèmes alimentaires rencontrés par les personnes hospitalisées. Nous leur demandons si une entrevue est possible.

Lorsque c'est possible, nous leur expliquons que l'entretien qu'elles nous accordent est une contribution à notre travail.

Nous leur précisons qu'elles ne sont pas dans l'obligation d'accepter. Nous aurons d'ailleurs peu de refus à notre demande, sauf pour certaines personnes en refus alimentaire qui se réfugieront dans le mutisme.

Au premier entretien, nous précisons que les paroles entendues ne seront pas divulguées et que les observations décrites dans le cadre de ce travail seront toujours présentées de manière anonyme.

Les entretiens sont fixés une fois par semaine, en accord avec la personne. La durée de ceux-ci dépend du malade lui-même. La fatigue, l'anxiété, le refus de paroles peuvent limiter les entretiens.