2. Du côté des pères, une liste de professions

Nous nous intéressons ici exclusivement à la profession des pères. Le dispositif que nous mettons peu à peu en place vise en effet à orienter la recherche sur les liens professionnels entre les pères et les parrains. Nous traiterons donc dans un second temps de la profession des parrains. Mais ne brûlons pas les étapes. La présentation des résultats et la rédaction du texte suit la progression qu'a connue la recherche : d'abord la confrontation avec des données brutes difficilement intelligibles, puis un contrôle et une critique de la source, et enfin l'élaboration d'un nouvel objet d'étude.