Propriété et exploitation

Comme la propriété, l'exploitation semble avoir atteint un seuil : les quatre petits domaines achetés au début du siècle, mis en métayage, restent en effet des exploitations distinctes d'Haranederrea, exploitée en faire-valoir direct. Des rapports entre les propriétaires et leurs métayers, nous ne savons rien, sinon qu'aucun conflit n'a laissé de traces dans les archives judiciaires : les baux sont tous oraux. Aucune source ne permet non plus de délimiter précisément les cinq exploitations, dont les terres sont contiguës.

Le recoupement des différentes sources permet toutefois d'évaluer la part du faire-valoir direct et son évolution. On connaît d'abord grâce aux listes nominatives la force de travail disponible dans chacune des exploitations : c'est la source la plus continue et la plus précise, même si nous n'avons pas pu retrouver pour toutes les dates les ménages de métayers, très mobiles. Les actes de succession, contrats de mariage, partages et mutations par décès, indiquent parfois les revenus ou le cheptel respectifs des exploitations. Les rôles de taxe sur les communaux, les déclarations de sinistres, les registres des douanes, l'enquête de 1942 enfin, fournissent un faisceau d'indices complémentaires, ponctuels mais précieux.