Après la noblesse terrienne, c'est la bourgeoisie rentière qui s'efface au profit de la petite propriété paysanne : en l'espace de deux ans, les onze hectares de l'exploitation sont dispersés entre neuf acquéreurs. Cette vente par très petits lots a permis au propriétaire de tirer une plus-value considérable de son bien : les douze parcelles achetées 9 000 f en 1827, divisées en vingt-six portions, sont revendues 14 500 f en 1862 alors que la métairie d'Aphesteguia, vendue en bloc à la même date, se paie 6 000 francs comme en 1834. Elle répond aussi à la soif de terres des petits exploitants : une moitié des superficies cultivées va à trois exploitations voisines en ascension, l'autre moitié à six artisans micro-propriétaires102.
Voir schéma récapitulatif en annexe (5).