Pendant huit ans, du 23 mars 1868 au 23 février 1876, Jean Ibar, laboureur à Bidarray, tient une scrupuleuse gestion des biens de sa pupille Marie-Louise Ondicola, héritière de la maison Errecartia à Hélette. Il prend note de toutes ses recettes et dépenses, qu'il présente au conseil de famille les quatre premières années. Enfin, "ne sachant pas suffisamment écrire", il dicte au notaire ses comptes de tutelle lorsque la jeune fille atteint sa majorité199.
La première partie de ce document de seize pages est consacrée aux recettes, la seconde aux dépenses, énumérées dans l'ordre chronologique mais sans indications de date. Ces comptes ne permettent certes de saisir qu'une partie des activités de l'exploitation, celle qui relève des échanges monétaires, et sont donc moins complets que le budget d'Etcheederrea. Mais leur précision en fait un document d'une grande richesse, tout à fait exceptionnel dans une région où l'écrit est encore peu répandu.
Arch. dép. Pyrénées Atlantiques III-E 18042 : comptes de tutelle du 23 février 1876. 4 U-12/26 à 29 : conseils de famille des 4 juin 1868, 23 septembre 1869, 21 juillet 1870, 4 novembre 1871 et 5 octobre 1872.