4. Ingoytia (Ascain) : du fermage au métayage

Comme beaucoup d'exploitations d'Ascain, où l'emprise de la propriété citadine reste forte, Ingoytia n'appartient à aucun grand domaine. Cette belle exploitation des basses terres alluviales des bords de La Nivelle, avec ses sept à huit hectares de cultures, est une métairie isolée, qui relève constamment au cadastre de la moyenne propriété. Ses différents propriétaires ont pratiqué avec souplesse, successivement ou simultanément, divers modes de faire-valoir.