C. Le colza : un choix entre ravageurs et abeilles ?

Appréhender les destructions d’abeilles, et bien souvent de ruches, nécessite de connaître des estimations communales, départementales ou nationales du nombre de producteurs ou de ruchers. Ce comptage, même approximatif, soulève quelques difficultés dans les années succédant à la Libération. Nous devons, avant de préciser les positions des oléiculteurs et des services de l’État, tenter de comprendre, succinctement, les réalités professionnelles que recouvre l’apiculture.