5.2.1.4 Exploitation des gazelles

L’échantillonnage des jugales inférieures de gazelles porte à 126 le nombre de mandibules et à 329 le nombre total de dents examinées (Tabl. 5.7). La quantité élevée de M₃ isolées s’explique probablement par la finesse et la fragilité de l’os mandibulaire dans la partie postérieure de la rangée dentaire. A l’inverse, les portions de mandibules préservées portent le plus souvent les deux dernières déciduales ou prémolaires et la M₁ ou la M₂.

Nous avons choisi de traiter les données dans leur ensemble, sans distinction de leur origine stratigraphique, car trop peu de dents ont pu être attribuées précisément à des phases d’occupation. L’analyse des correspondances des unités stratigraphiques n’est pas encore terminée (D. Stordeur, communication personnelle) mais elle devrait nous permettre à l’avenir d’aborder la question de l’exploitation des gazelles de manière diachronique. Notons au préalable que le matériel étudié provient d’une grande diversité de niveaux, à l’exclusion de ceux de la phase de transition.