6.2.2.2 Conservation différentielle et techniques de boucherie

En dépit du faible effectif de l’assemblage, la conservation squelettique a pu être figurée graphiquement pour les taxons les plus abondants comme les oies, les phasianidés, les gangas et l’outarde barbue. Toutefois, d’un point de vue statistique, les intervalles de confiance autour des fréquences (pour un risque conventionnel de 5 %) sont si larges – sauf, dans une moindre mesure, pour la dernière espèce – que les tendances retenues ne le sont généralement qu’à titre indicatif.