Chapitre VII — Pratiques policières

L’organisation policière telle que nous venons de la saisir reste encore trop abstraite. Il est temps de se pencher sur les pratiques et d’apprécier les activités des hommes de l’ordre, de détailler le travail policier et ses techniques avant d’en mesurer les résultats. Rien de plus simple en apparence que d’instituer la théorie du quadrillage ; rien de plus simple également que d’organiser la bonne marche des forces de l’ordre. Mais n’était-ce pas une vision trop théorique du contrôle policier ? Vouloir – en quadrillant les hommes et les choses, en multipliant les effectifs de policiers – tout contrôler afin de prévenir et réprimer au quotidien, n’est-ce pas un idéal impossible à atteindre ?