2 - Des mentalités aux sensibilités

Processus de civilisation

1. — AGULHON Maurice, « Le sang des bêtes. Le problème de la protection des animaux en France au XIXe siècle », Romantisme, n° 31, 1981, pp. 81-109.
2. — ARIES Philippe, L’homme devant la mort, Paris, Seuil, 1977, 642 p.
   — ARIES Philippe, Histoire des populations françaises et de leurs attitudes devant la vie depuis le XVIII e siècle, Paris, Seuil, 1986 (première édition 1948), 413 p.
3. — ARIES Philippe, DUBY Georges [dir.], Histoire de la vie privée, t. 4 : PERROT Michelle [dir.], De la Révolution à la Grande Guerre, Paris, Seuil, 1987, 636 p.
4. — BECKER Annette, AUDOUIN-ROUZEAU Stéphane, 14-18. Retrouver la guerre, Paris, Gallimard, 2000.
5. — BERTHERAT Bruno, « La morgue de Paris », in CHAUVAUD Frédéric [dir.], « Violence », Sociétés et représentations, n° 6, juin 1998, pp. 273-293.
6. — CORBIN Alain, Le village des cannibales, Paris, Aubier, 1990, 204 p.
   — CORBIN Alain, « L’arithmétique des jours au XIXe siècle », Traverses, 1985. Article repris dans CORBIN Alain, Le Temps, le Désir et l’Horreur, Essais sur le XIX e siècle, Paris, Aubier, 1991, pp. 9-22.
   — CORBIN Alain, « Bruits, excès, sensations, disciplines : tolérable et intolérable... » Entretien avec Michel Porret, Equinoxe, n° 11, printemps 1994, pp. 13-23.
   — CORBIN Alain, Le miasme et la jonquille, L’odorat et l’imaginaire social, XVIII e -XIX e siècles, Paris, Flammarion, 1997 (première édition 1982), 336 p.
7. — ELIAS Norbert, La civilisation des mœurs, Paris, Calmann-Lévy, 1973 (première édition 1939), 342 p.
8. — FARGE Arlette, « Signe de vie, risque de mort. Essai sur le sang et la ville au XVIIIe siècle », URBI, n° II, décembre 1979, pp. 15-22.
9. — GATRELL V.A.C., The hanging tree, Execution and the english people, 1770-1868, Oxford, Oxford University Press, 1994, 634 p.
10. — GAY Peter, « On the bourgeoisie. A psychological interpretation », in MERRIMAN John [éd.], Consciousness and class experience in nineteenth-century Europe, New-York/London, Holmes & Meier Publishers, 1979, pp. 187-203.
11. — LAGRANGE Hugues, « La pacification des mœurs à l’épreuve : l’insécurité et les atteintes prédatrices », Déviance et Société, n° 3, 1993, pp. 279-289.
12. — LEVY René, LAGRANGE Hugues, AUBUSSON DE CAVERLAY Bruno, ROUSSEAUX Xavier, « Débat : la pacification des mœurs à l’épreuve », Déviance et Société, n° 17, 1993, pp. 277-308.
13. — MUCHEMBLED Robert, La société policée, Politique et politesse en France du XVI e au XX e siècle, Paris, Seuil, 1998, 371 p.
14. — ROUSSEAUX Xavier, « Civilisation des mœurs et/ou déplacement de l’insécurité ? La violence à l’épreuve du temps », Déviance et Société, n° 3, 1993, pp. 291-297.
15. — SPIERENBURG Pieter, « Violence and the civilizing process : does it work ? », Crime, Histoire & Sociétés/Crime, History & Societies, n° 2, 2001, pp. 87-105.
16. — STUDENY Christophe, L’invention de la vitesse. France, XVIII e -XX e siècles, Paris, Gallimard, 1995, 408 p.
17. — VIALLES Noélie, Le sang et la chair. Les abattoirs du pays de l’Adour, Paris, Editions de la Maison des Sciences de l’Homme, 1987, 160 p.
    — VIALLES Noélie, « L’âme et la chair : le sang des abattoirs », Mentalités, n° 1, 1988, pp. 141-156.