3.1.2. L’alimentation générale

La carte IV.14. représente à son tour la répartition des commerces d’alimentation générale sur l’ensemble du territoire lyonnais. Bien que quantitativement plus réduits, ces commerces d’alimentation générale sont principalement localisés dans les secteurs centraux où existent déjà de véritables pôles de centre ville. L’emprise de ces petites et moyennes surfaces alimentaires se situe donc au centre de la Croix-Rousse (entre la Grande rue de la Croix-Rousse et la rue Belfort avec un secteur isolé sur le boulevard de la Croix-Rousse, 4ème arrondissement) ainsi que dans le secteur proche de la place des Terreaux et de la rue de la Martinière (1er arrondissement).

La rive gauche du Rhône se caractérise par un bassin d’approvisionnement particulièrement important structuré autour de plusieurs pôles :

Hormis ces centralités significatives qui regroupent l’offre d’alimentation générale, le reste du territoire s’organise en fonction d’un maillage peu dense de centralités dispersées. L’approvisionnement alimentaire assuré par les petites et les moyennes surfaces se concentre ainsi sur des territoires où le petit commerce est déjà présent. La localisation de ces commerces d’alimentation générale permet donc de confirmer des centralités avérées et ne vient en aucun cas compenser le déficit préalablement observé des secteurs dépourvus de dynamisme commercial de proximité.

CarteIV-14 : l'alimentation générale au voisinage des bâtiments
CarteIV-14 : l'alimentation générale au voisinage des bâtiments