11.2.2.4 Recherche du rapport qualité-prix

La recherche du meilleur rapport qualité-prix a pour but de rendre la comparaison avec les produits concurrents favorable aux produits proposés, qui font correspondre l’offre aux caractèristiques de la demande dans les marchés émetteurs. Ces stratégies commerciales portent sur 3 points majeurs : la compétitivité, l’élargissement de gamme de produits touristiques et la stratégie de gamme adoptée.

• La compétitivité est l’élément essentiel du rapport qualité-prix en tourisme. Elle suppose une conception et une gestion rigoureuse des produits offerts afin qu’à chaque cible touristique corresponde un produit spécifique ayant, dans sa catégorie, le meilleur rapport qualité-prix.
• L’élargissement de la gamme de produits touristiques propose un choix étendu qui attire des visiteurs aux goûts variés. Il favorise aussi le renouvellement des produits qui rend la destination concernée moindre vulnérable face aux risques d’instabilité et de fluctuations importantes des taux des changes non prévus.
• La stratégie de gamme adoptée doit être assez évolutive pour adapter les produits touristiques à l’évolution des goûts des touristes. Autrement dit, l’élargissement de la gamme de produits touristiques ne doit pas être réalisée au détriment de la compétitivité des prix, et de l’efficacité de la gestion.

Face à une grande diversité de l’offre et à une forte pression concurrentielle, une destination touristique doit proposer une valeur ajoutée pour s’imposer auprès des touristes versatiles. Comme nous l’avons évoqué dans les lignes précédentes (cf. section 11.2.2), les touristes recherchent toujours plus d’informations préalables et de meilleure qualité. L’importance des technologies modernes n’en sera donc que plus grande aussi bien pour les touristes que pour les destinations touristiques qui seront obligées de prendre en compte cette donne dans leurs stratégies. En conséquence, on aura une flexibilité des produits et services touristiques, ainsi que des prix sera la meilleure réponse apportées à la flexibilité de la demande. Autrement dit, il en sera de même des prix des produits qui devront eux flexibles et compétitifs tout comme les produits eux-mêmes. La recherche du rapport qualité-prix ira ainsi jusque dans la présentation des détails du voyage destinés à mieux répondre aux préférences et attentes du touriste.