II.2.3.3. Niveau théorique

Les interprétations, les explications ou les prédictions sont basées sur les systèmes explicatifs qui ne sont pas uniques et qui dépendent des objets et des événements (Tiberghien, 1994a et 1999). Une théorie a pour fonction d’interpréter et surtout de prévoir les phénomènes à travers lesquels l’homme perçoit le monde (Robardet & Guillaud, 1997). Elles rassemblent les lois et les faits en une unité cohérente le plus souvent traduite par un modèle (Astolfi & Develay, 1998). Elles sont nécessaires dans l’enseignement de la chimie, et essentielles pour expliquer les concepts chimiques, les expériences, ou les propriétés chimiques (Tsaparlis, 1997).

Un film de chimie peut mettre en jeu des connaissances relatives au niveau théorique, par exemple le pH. Cette grandeur théorique est utilisée pour mesurer l’acidité d’une solution. Sa valeur permet de connaître si une solution est acide, basique, ou neutre.