Rappelons que les missionnaires, dans un grand nombre de leurs écrits, accusent les Africains de cannibalisme. Vraies ou fausses, ces accusations ont alimenté toutes sortes de fantasmes en Europe. Au même moment les Noirs expriment, eux aussi des craintes vis-à-vis des Blancs. Ils pensent que ceux-ci mangent les hommes et les femmes qu'ils capturent.
En interrogeant nos informateurs, nous nous sommes aperçu qu'il y a deux séries de récits concernant l'anthropophagie présumée de Blancs. Il y a d'une part, les Blancs qui consomment la chair transformée en viande de bœuf ou de cochon et d'autre part ceux qui « mangent les Noirs par la sorcellerie ». En tout cas l'idée que les « Blancs » sont anthropophages était très répandue chez les Ding Orientaux et leurs voisins immédiats. Le conte de l'ogre au long nez 1 (Mbombo nda) qui organise des orgies avec des plantureux plats de chair humaine, illustre bien la popularité de la croyance au Blanc cannibale.
Cf. MUSONG, op.cit., p. 42.