Il ne suffit pas de traiter les Tournusiens en bloc, comme une communauté unie. Au travers des textes, derrière conflits et arguments, se profilent de plus en plus des habitants en chair et en os. Respectant le vocabulaire consacré, on les désignera sous l’appellation générale de « bourgeois » en tant qu’habitants du bourg.
359 chefs de famille sont recensés à Tournus à l’occasion de la taille de 1455853 : cela représente 1100 à 1800 habitants si on admet une moyenne de trois à cinq habitants par foyer. On estime généralement qu’après les crises du XIVe et du début du XVe s., la population au milieu du XVe s. est dans le meilleur des cas au même niveau qu’au XIIe. Il est possible que Tournus ait été relativement épargné par les guerres - G. Duby considère qu’au XIe s., la ville devait compter un millier d’âmes environ. Il est illusoire de tenter une meilleure approximation.
Publié par Jeanton : JEANTON 1921 a.