D’après la synthèse récente sur la stratigraphie de Çayönü 198 , les phases Grill Building (later grills) et Channeled Building (9200-9000 BP soit 8200-8000 cal. BC) sont grosso modo attribuées au PPNB ancien.
La matière première principale est le silex : dans ces phases l’obsidienne est beaucoup moins fréquente que le silex (environ 20 % du total).
Le débitage unipolaire est courant lors de ces phases. En particulier, les nucléus prismatiques à lames ou à lamelles et les « bullet cores » sont caractéristiques du débitage (Pl. 5.6 : 1-4). Étant donné l’état des surfaces de débitage sur les nucléus, des lames ou lamelles très régulières ont été débitées de ces nucléus, probablement par percussion indirecte ou par pression (Pl. 5.6 : 5-7). Le silex et l’obsidienne sont tous les deux utilisés pour ce débitage. Une pratique du débitage bipolaire comparable à celle de sites contemporains syriens n’est pas clairement attestée 199 . Cependant, d’après des dessins (Pl. 5.6 : 8-10), les lames centrales prédéterminées comme on les observe sur les sites contemporains sont, semble-t-il, présentes. En tous cas durant ces phases, le débitage bipolaire est moins fréquent que le débitage unipolaire.
Pour les outils retouchés, les lames/lamelles sont préférées aux éclats 200 . Les pointes, les outils perçants, les lames lustrées sont les outils prédominants. D’après l’information disponible, la sélection des types de lame n’est pas claire mais les lames lustrées et les micro-perçoirs sont probablement sur lame unipolaire régulière. En particulier, les micro-perçoirs sur lamelle (Pl. 5.6 : 13-14), qui sont des outils standardisés avec bords retouchés, sont abondants dans ces phases. Parmi les pointes, celles à base concave (type hollow-based) sont dominantes 201 (Pl. 5.6 : 11-12) : ce type de pointes a été trouvé uniquement dans les phases les plus anciennes (Round Plan et Grill Building) 202 . Les « outils de Çayönü » 203 apparaissent pour la première fois, mais sont encore très rares (Pl. 5.6 : 15). Quant à la sélection de la matière première pour les outils, la plupart d’entre eux sont en silex ou en obsidienne, mais les outils perçants et les lames lustrées sont uniquement sur silex, inversement, les « outils de Çayönü » sont uniquement sur obsidienne.
Par rapport à la phase la plus ancienne de Çayönü (Round Plan : PPNA), deux différences sont notées dans l’industrie lithique 204 : il s’agit de l’apparition du débitage par pression et celle de l’ « outil de Çayönü ». Quant au débitage bipolaire, comme on l’a noté, on a peu de témoignages hormis plusieurs lames centrales prédéterminées utilisées pour les outils. Par ailleurs, dans la phase la plus ancienne (PPNA), les lames bipolaires étaient, semble-t-il, déjà utilisés pour les outils 205 : ces lames se caractérisent par des formes plates et minces avec un profil rectiligne 206 . À partir de là, on peut suggérer que le débitage bipolaire a continué à être utilisé aux phases Grill Building et Channeled Building. En tous cas, les caractères de l’industrie lithique relevés dans la publication présentent plusieurs différences remarquables dans les systèmes de production lithique par rapport aux sites PPNB ancien syriens, comme la prédominance du débitage unipolaire par pression et la rareté du débitage bipolaire de type PPNB.
Özdoğan 1999 : 41.
Dans un article (Caneva et al. 1994 : 259), on signale la présence de nucléus naviformes à la phase Channeled Building, mais nous ne pouvons pas le vérifier plus que dans les autres articles.
Caneva et al. 1996 : 390.
Coskunsu and Lemorini 2001.
Caneva et al. 1994 : 265.
Selon la première définition de M.-C. Cauvin (1988 : 29), « ...il s’agit de pièces allongées et épaisses en obsidienne....elles ont des retouches lamellaires parallèles souvent denticulantes, et portent des plages mates sur la face inverse le long d’un ou des deux bords retouchés, avec des stries longitudinales sous ces bords et/ou d’autres plus obliques. ».
Özdoğan 1999 : 47-48.
Caneva et a l. 1996 : 387, 390.
Caneva et al. 1996 : 400.