L’unique œuvre attribuée à Guillaume de Sauqueville est un ensemble de 106 sermons dont le témoin le plus complet se trouve aujourd’hui à la Bibliothèque nationale de France sous la cote lat. 16495. La description des sermons de Guillaume de Sauqueville est donc très liée à ce manuscrit, qui est l’exemplaire le plus important. Nous allons dans un premier temps nous attacher à la description de ce recueil en tant qu’œuvre, les autres témoins étant peu nombreux et très partiels. Nous entreprendrons ensuite une description codicologique de tous les manuscrits, pour aboutir à un essai de datation de l’œuvre. Les sermons sont désignés selon l’ordre du manuscrit BnF lat. 16495, dont J.-B. Schneyer a dressé une liste, qui s’est avérée incorrecte dans deux cas, ce qui explique l’ajout de deux numéros dans la série, les sermons 43bis et 63bis 42 .
Voir la liste des sermons donnée en annexe 2.