8. « Commerçants »

Malheureusement nous ne possédons pas de données supplémentaires pouvant nous aider à séparer le commerce en gros du commerce au détail. Et bien entendu on ne connaît pas le nombre d’employés qui sont embauchés, ni les recettes. L’imprécision du terme « commerçant » a déjà été pointée du doigt par Igglessis dans l’introduction à son guide de 1905 et il désigne le ministère comme responsable du manque de données sur les commerçants445. Dans cette catégorie sauf les épiciers, les aubergistes, les bouchers etc. nous avons inclus les mandataires et les agents immobiliers.

Notes
445.

« Nous pensions diviser les listes des personnes qui exercent un métier en catégories plus précises. Malheureusement les listes qui nous ont été envoyés par ces messieurs les directeurs des affaires économiques classent toutes les personnes exerçant un métier dans une seule et même catégorie ». N. G. Igglessis, Guide de Grèce, 1ère année, 1905-1906.