La période pour laquelle on dispose des données (les deux dernières décennies du XIXe siècle et la première décennie du XXe) coïncide avec une phase de dévaluation de la drachme qui a lieu entre 1886 et 1905482. La drachme et les prix se stabilisent définitivement après 1904-1905 pour retourner au niveau de 1886483.
Les recherches en histoire économique sur l’évolution des salaires et des revenus au XIXe siècle sont rares, ce qui ne nous aide pas à faire des comparaisons.
Les informations concernant les salaires journaliers des ouvriers dans l’industrie lors du XIXe siècle sont très peu nombreuses et très lacunaires. Selon Christina Agriantoni484 le salaire journalier moyen en 1870 était de 2 à 3 drachmes (0.68– 1.10₤) alors que pour les ouvriers qualifiés le salaire journalier était toujours de 4 drachmes (0.13₤) et pouvait d’ailleurs dans certains cas atteindre et même dépasser les 10 ou 12 drachmes (0.37₤). Elle précise aussi qu’à la fin du XIXe siècle le salaire journalier moyen dans l’industrie était pour les hommes entre 3 et 5 drachmes485. Cependant d’après Ioannis K. Simantiras, avocat et maître de conférences à l’Université Nationale entre 1884 et 1903, le salaire journalier moyen est moins élevé dans trois types d’industries.
Position | Moulin à farine | Distillerie | Fabrication Mécanique | Moyenne |
Spécialisé (dr.) | 2.45 | 2.00 | 1.00 | 1.82 |
Qualifié (dr.) | 3.45 | 4.50 | 4.00 | 3.98 |
Spécialisé (₤) | 0.07 | 0.06 | 0.03 | 0.05 |
Qualifié (₤) | 0.10 | 0.13 | 0.11 | 0.11 |
Source: Ioannis K. Simantiras, La question du cours forcé, Athènes, Imprimerie de Droit L. Ch Veryianitou, 1905, Tableau 25, p.192.
Les salaires journaliers des ouvriers restent stables –en drachmes- sur les deux décennies, sauf la branche de l’industrie de la farine, où ils augmentent de 17% en 1891. Ils restent stables pour une période de 7 ans puis augmentent à nouveau de 14%. Cependant la dévaluation de la drachme diminue le pouvoir d’achat des salaires journaliers.
L’analyse des salaires est présentée dans le tableau 7. Il enregistre les données recueillies dans les contrats d’embauche des employés et des ouvriers. Il présente aussi tous les autres salaires connus de la période étudiée, tirés de sources différentes.
Il semble donc que le salaire moyen d’un ouvrier qualifié qui travaille dans le monde de l’artisanat était de 2₤ alors que celui du directeur était de 7.4₤. Le salaire d’un jardinier ou d’un ouvrier effectuant des tâches agricoles est un peu plus élevé (2.5₤). Les salaires des employés sont très différents et la « fourchette » est assez importante. Dans le commerce, le salaire des employés est plus ou moins le double de celui d’un serviteur : il est de 2.1₤, contre 1₤. Dans l’administration publique, le garde du vestiaire de l’Hospice des Enfants abandonnés gagnait lui aussi 1₤. Le concierge et l’assistant du cuisinier gagnaient un peu plus, alors que le salaire du cuisinier était équivalent à celui de l’employé commercial. Nous voyons donc que les salaires des employés commerciaux ne diffèrent pas beaucoup de celui des différents employés exerçant dans les diverses fondations de l’époque. Les différences sont cependant notables lorsqu’il s’agit de comparer le salaire des employés cités plus haut avec celui des employés de la Banque Nationale (par exemple de l’huissier) : il est 2.5 fois plus élevé que celui de l’employé de commerce. Même le salaire des employés placés au niveau le plus bas de la hiérarchie de la banque était toujours plus élevé que ceux des employés commerciaux. Nous rappelons que les employés de la Banque Nationale étaient aussi les seuls à jouir du privilège de la retraite. Il est donc certain qu’à la fin du XIXe siècle, comme aujourd’hui, les postes à la Banque Nationale sont très attractifs.
Année | Profession de l’employeur | Profession de l’employé | Durée du travail (mois) | Salaire mensuel en drachmes | Salaire mensuel en ₤ | Source |
Le monde de l’artisanat | ||||||
1889 | Propriétaire & commerçant | Fabriquant de bougies | 12 | 40 | 1.3 | Vouzikis |
1888 | Commerçant | Couturier de vêtements européens | 6 | 60 | 1.9 | Vouzikis |
1908 | Commerçant de Couture | Couturier de vêtements européens. Directeur | 12 | 200 | 7.4 | Vouzikis |
1891 | Ciseleur | Mécanicien (associé) | 120 | 96 | 3.0 | Vouzikis |
Administration Publique | ||||||
1885 | Hospice des petits enfants | Garde du vestiaire | 12 | 27 | 1.0 | Journal |
1885 | Hospice des petits enfants | Concierge | 12 | 40 | 1.5 | Journal |
1885 | Hospice des petits enfants | Huissier | 12 | 70 | 2.7 | Journal |
1886 | Administration publique | Maître à l’école grecque | 12 | 150 | 4.9 | Journal |
1886 | Administration publique | Professeur au Gymnase | 12 | 290 | 9.4 | Journal |
Agriculture | ||||||
1889 | Ménagère | Jardinier | 12 | 60 | 2.0 | Vouzikis |
1909 | Propriétaire | Ouvrier - Jardinier | 10 | 60 | 2.3 | Vouzikis |
1909 | Propriétaire | Ouvrier - Jardinier | 18 | 80 | 3.1 | Vouzikis |
Force Publique | ||||||
1890 | Force publique | Maréchal de logis | 12 | 71 | 2.3 | Moraitinis |
1880 | Force publique | Lieutenant | 12 | 145 | 5.1 | Moraitinis |
Employé - Commerce | ||||||
1888 | Vendeur de Farine | Vendeur de Farine | 102 | 33.3 | 1.0 | Vouzikis |
1888 | Boucher | Serviteur-Boucher | 4 | 50 | 1.6 | Vouzikis |
1889 | Vendeur de Bêtes | Boucher | 8 | 80 | 2.6 | Vouzikis |
1890 | Boucher | Boucher | 6 | 120 | 3.9 | Vouzikis |
Suite du tableau de la page précédente
Année | Profession de l’employeur | Profession de l’employé | Durée du travail (mois) | Salaire mensuel en drachmes | Salaire mensuel en ₤ | Source |
Employé - Commerce | ||||||
1890 | Marchand de fruits | Serviteur de fruiterie | 13 | 17.3 | 0.6 | Vouzikis |
1890 | Marchand de fruits | Marchand de fruits | 8 | 60 | 1.9 | Vouzikis |
1891 | Marchand de légumes | Marchand de vin | 36 | 60 | 1.9 | Vouzikis |
1892 | Epicier | Serviteur d’épicerie | 6 | 30 | 0.8 | Vouzikis |
1891 | Marchand couturier | Employé commercial | 124 | 40 | 1.2 | Vouzikis |
Employés | ||||||
1862 | Ecole privée des filles | Aide cuisiner | 12 | 33 | 1.1 | A.G.E. |
1862 | Ecole privée des filles | Concierge | 12 | 40 | 1.4 | A.G.E. |
1862 | Ecole privée des filles | Cuisinier | 12 | 60 | 2.1 | A.G.E. |
1888 | Banque nationale de Grèce | Huissier | 12 | 172 | 5.4 | Pizanias |
1888 | Banque nationale de Grèce | Employé bas placé | 12 | 220 | 6.9 | Pizanias |
1888 | Banque nationale de Grèce | Employé moyen placé | 12 | 526.5 | 17 | Pizanias |
« Hauts Salaires » | ||||||
1890 | Administration publique | Chef de division | 12 | 400 | 12.9 | Pizanias |
1890 | Administration publique | Ministre | 12 | 800 | 25.8 | Pizanias |
1880 | Force publique | Major | 12 | 388 | 13.5 | Moraitinis |
1880 | Force publique | Officiers généraux | 12 | 640 | 22.3 | Moraitinis |
1890 | Banque nationale de Grèce | Supérieur | 12 | 959 | 31.0 | Pizanias |
Sources : Fond d’archive du notaire D. G. Vouzikis, 1886-1891, 1905-1909. Société des amis de l’instruction, Budget des recettes et des dépenses pour l’année 1862, Archives Générales d’Etat, Fond Vlahoyanni. Pierre A. Moraitinis, La Grèce telle qu’elle est, Paris, Firmin Didot et Cie, 1877, p.237. Journal Ermis, No 34, 17 août 1886, p.272. Journal Ermis, No 52, 21 décembre 1886, p.417. Petros Pizanias, Salaires et revenus en Grèce, 1842-1923. L’exemple de la Banque Nationale de Grèce, Athènes, Editions Banque Nationale de Grèce Fondation Culturelle, 1985, Tableau 2, p.236-239.
Des archives notariées mais aussi des Guides de l’époque on a relevé quelques renseignements de type économique pour certaines professions dans la capitale.
Année | Profession | Dr. | ₤ | Notes | |
1905 | Cocher | 1 | 0.03 | Syntagma –Hôpital Militaire | trajet |
1905 | Cocher | 12 | 0.39 | Athènes- Pirée- Athènes | trajet |
1905 | Cocher | 20 | 0.65 | Location journalière d’une voiture | |
1909 | Avocat | 600 | 23.23 | Honoraires et dépenses pour ouverture de testament | |
1860 | Médecin | 5 | 0.18 | Visite | |
1887 | Géomètre | 250 | 7.92 | Mesure, dessin, gravure, division | |
1891 | Entrepreneur | 4700 | 144.97 | Réparation de domicile et construction d’un nouveau domicile au niveau du sol | 3 mois |
1889 | Entrepreneur | 450 | 14.64 | Construction d’une chambre, 2 portes, 2 fenêtres, 2 volets, d’une terrasse et d’un puis. | 1 semaine |
Sources : Fond d’archives de D. G. Vouziki. 1886-1891, 1905-1909. La nouvelle Athènes. [ ], Athènes, éditions Α. Sakellariou, 1860, p. 64. N. G. Igglessis, Guide de Grèce 1905-1906, Athènes, 1905, p.444-445, 449-450
Le prix de la course du cocher est sans doute enregistré à titre indicatif vu que les Guides étrangers de l’époque conseillent aux voyageurs de convenir du prix de la course avant de louer le carrosse, c’est-à-dire « « faire une symphonia », comme en Italie, à Naples principalement »486. Et bien sûr, la rémunération de l’entrepreneur de construction ne concerne pas seulement son propre travail mais sert aussi à payer les ouvriers et peut être quelques matériaux. Dans le cas de la rémunération la plus élevée l’entrepreneur va devoir, en 3 mois, réparer le domicile de son client et construire parallèlement à l’autre bout de son terrain une nouvelle maison au niveau du sol. Le deuxième entrepreneur prend en charge un chantier moins important. Il doit construire une chambre avec 4 embrasures et une terrasse.
En 1885, le cours du change de la drachme et de la livre d’or est de 0.038, en 1892 elle enregistre une forte chute pour atteindre les 0.027 et en 1910 elle atteint pratiquement sa valeur initiale, c’est-à-dire les 0.039. Cette dévaluation n’est pas due à une décision gouvernementale. En effet, en août 1885, la drachme commence à être dévaluée au sein du marché de change d’Athènes. Pendant cette période, on n’avait pas observé d’inflation importante sauf en 1890 (13%) et en 1894 (8%). G. B. Dertilis, Tome B’, 2006, p.540-541.
G. B. Dertilis, Tome B’, 2006, p.583.
Christina Agriantoni, 1986, p.197.
Christina Agriantoni, « Industrie », in C. Hadziiossif (ed.), Histoire de Grèce au XXe siècle, Tome A’, Les débuts, 1900-1922, Athènes, éditions Vivliorama, 1999, p.199.
Grèce : Athènes et ses environs, Paris, Librairie Hachette et Cie, 1890, p.XXXIII (Bibliothèque Municipale de Lyon).