G- Présentation de l’exploitation

Type d’exploitation	Nombre de citations	Fréquence.
Exploitation agricole collective	52	34,2%
Exploitation agricole individuelle	35	23,0%
Exploitation individuelle privée	65	42,8%

Superficie des exploitations en ha	Nombre de citations.	Fréquence.
Moins de 30	127	85,8%
De 30 à 60	12	8,1%
De 60 à 90	3	2,0%
De 90 à 120	4	2,7%
De 120 à 150	1	0,7%
De 150 à 180	0	0,0%
180 et plus	1	0,7%

SAU	Nombre de citations	Fréquence.
Céréales	39	12,2%
Fourrages	27	8,4%
Maraîchage	96	30,0%
Arboriculture	87	27,2%
Elevage	54	16,9%
Autre	17	5,3%

Personnel	Nb. cit. (somme)	Fréq.
Membres de la famille	117 (2,26)	40,8%
Salariés permanents	47 (0,64)	16,4%
Salariés saisonniers	123 (1,72)	42,9%

Personnel qualifié	Nombre de citations	Fréquence.
Ingénieur agronome	28	15,2%
Technicien supérieur en agronomie	7	3,8%
Technicien	6	3,3%
Agent technique	4	2,2%
Sans qualification	130	70,7%
Aucun	9	4,9%