Avant d’aborder la question de la main-d'œuvre de Bát Trang, il importe de détailler les diverses étapes de la production de céramique : ces étapes et leurs contraintes techniques permettent d’éclairer ce qui est exigé des travailleurs. Il existe différentes façons de répartir la production, mais nous décrirons les étapes principales : le traitement de la terre, le modelage, la peinture, l’émaillage et la cuisson (Phan Huy Le et al., 2004)274.
Phan Huy Le et al. (2004), Bát Trang ceramics. 14 th –19th centuries, Hanoï: The World Publisher.