Chapitre 3 :
Un bassin de production en tension entre dilution et morcellement territorial (1990-2009)

Les années 1990 marquent le début d’une période de bouleversements structurels pour la filière fruits, qui affectent l’arboriculture de la Moyenne Vallée du Rhône. D’une part, on assiste à l’ouverture du marché européen et à la monté en puissance de la grande distribution. D’autre part, c’est une période d’émergence des démarches de qualité et d’identification de l’origine. Comment le bassin de production évolue-t-il alors que le modèle de production-expédition a été construit dans un contexte bien différent ? Comment les différents opérateurs s’adaptent-ils à cette nouvelle situation ?

Ce chapitre analyse comment les différentes influences de cette période s’exercent sur le bassin de production, ses acteurs et son organisation, par une approche multi-scalaire. Dans une première partie, les effets de l’ouverture du marché européen sur le bassin de la Moyenne Vallée du Rhône sont analysés à l’échelle nationale et européenne. Une seconde partie porte sur les différentes initiatives d’identifications territoriales menées par les arboriculteurs de la Moyenne Vallée du Rhône à différentes échelles locales (administratives ou territoriales). Enfin, la dernière partie analyse comment ces deux tendances se rencontrent à l’échelle de la Moyenne Vallée du Rhône.