1. L’ « arboriculture » érigée au rang d’objet identitaire valorisant pour les territoires administratifs

Les 15 exemples de mobilisation d’éléments liés à l’arboriculture dans une logique de développement territorial (Tableau 38) montrent que cette production peut recouvrir deux fonctions importantes pour ces territoires : une fonction identitaire et une fonction d’attractivité.