b. Transmission du mouvement : Le fer à moulin et l’anille

Le fer à moulin est parmi les pièces essentielles de la transmission du mouvement de la roue à la meule. Il correspond dans le moulin à roue verticale à l’axe entraînant la meule. Les pièces retrouvées lors de fouilles archéologiques ne sont pas très longues. Elles se trouvent placées entre 0,53 et 0,90 m de diamètre (fig.77). Cet élément porte à son sommet l’anille qui est une pièce de fer horizontale qui permet l’entraînement de la meule tournante. Pour que le système fonctionne, il faut que la meule inférieure, dormante, soit percée pour permettre le passage de l’arbre d’entraînement.