g. Les moulins fortifiés de l’aire de pureté

Au moins deux moulins clunisiens sont associés à des fortifications. Il y a au sud en limite du territoire immunitaire de 1080, les Quatre-Moulins mis en place dans un bâtiment qui est appelé la tour du moulin en 1319. La construction est associée à une imposante chaussée aux parements maçonnés qui devait disposer, si l’on se fie aux indications de la gravure de Louis Prévost, d’une forte porte permettant de contrôler le passage de la route de Mâcon. Cette importante courtine accompagnée d’une tour massive et d’une poterne fortifiée devait impressionner les voyageurs venant à Cluny depuis Mâcon. Au milieu de la ville, la tour des moulins abbatiaux forme la plus grosse tour de l’enceinte. Elle en constitue d’une certaine manière le donjon, le lieu symbolique de l’expression du pouvoir seigneurial de l’abbé. Le quatrième étage de la tour conserve d’importants restes d’une décoration héraldique qui marque la spécificité de la place forte par rapport aux autres tours de l’enceinte. Nous l’avons vu plus haut, nous pouvons nous poser la question de l’édification d’une tour au niveau du moulin de Tornesac. Dans l’état actuel du site, la digue forme encore un barrage bien visible dans le paysage.

L’utilisation d’architecture militaire sur les sites de moulins à Cluny marque sans conteste le plein pouvoir de l’abbé sur l’économie du territoire le plus proche de l’abbaye. Il faut aussi mentionner que Cluny n’est pas le seul lieu clunisien où l’on trouve l’appellation de tour du moulin. Le monastère féminin de Marcigny avait son moulin monastique mis en place dans une tour ayant justement cette appellation.