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Exploitation du milieu animal par les Néanderthaliens dans le Sud-Est de la France
par DAUJEARD Camille
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2008
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Université Lumière Lyon 2
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Table des matières
Page de titre
Remerciements
Mots-clés & Résumés
Contrat de diffusion
PROBLEMATIQUE ET CONTEXTE DE L’ETUDE
PROBLEMATIQUE
CONTEXTE DE L’ETUDE
Contexte environnemental
Contexte historique
Contexte chronologique
PRESENTATION DES SITES ETUDIES
LA BAUME DES PEYRARDS (BUOUX, VAUCLUSE)
Situation géographique
Historique
Présentation du gisement
Stratigraphie et chronologie
Paléoenvironnement
Les restes humains
Documents paléthnographiques
Matériel lithique
LA GROTTE DE SAINT-MARCEL (SAINT-MARCEL-D’ARDECHE, ARDECHE)
Situation géographique
Historique
Présentation du gisement
Stratigraphie
Chronologie
Paléoenvironnement
Matériel lithique
LE SITE DE PAYRE (ROMPON, ARDECHE)
Situation géographique
Historique
Présentation du gisement
Stratigraphie
Chronologie
Paléoenvironnement
Données palynologiques
Données fauniques
Matériel lithique
LES AUTRES SITES ARDECHOIS
La grotte des Barasses II (Balazuc)
La Baume Flandin (Orgnac-l’Aven)
L’abri du Maras (Saint-Martin-d’Ardèche)
L’abri des Pêcheurs (Casteljau)
La grotte du Figuier (Saint-Martin-d’Ardèche)
La Baume d’Oullens (Labastide de Virac)
La grotte du Ranc Pointu n° 2 (Saint-Martin-d’Ardèche)
DES CONTEXTES FAVORABLES A L’INSTALLATION HUMAINE
VESTIGES OSSEUX ÉTUDIÉS : PRESENTATION ET ETAT DE CONSERVATION
METHODE GENERALE D’ETUDE DES VESTIGES
Détermination
Nomenclature anatomique utilisée
Lecture des surfaces osseuses
Remontages et connexions anatomiques
Répartition spatiale
Outils statistiques utilisés
VALEUR DES ECHANTILLONS
Les méthodes de fouilles
La surface fouillée
Le stockage des ossements
Dénombrement et répartition stratigraphique des stocks osseux
La Baume des Peyrards
La Grotte Saint-Marcel
Payre (Ensemble F)
Les autres sites ardéchois
La grotte de Balazuc
La Baume Flandin
L’abri du Maras
L’abri des Pêcheurs
Le Figuier
La Baume d’Oullens
Le Ranc Pointu
ETAT GENERAL DE CONSERVATION
Altérations météorologiques et géologiques
L’intempérisation
Méthode et description des marques d’intempérisation
Interprétations des marques d’intempérisation
L’action de l’eau
Méthode et description des altérations dues à l’eau
Interprétations des altérations dues à l’eau
L’action des sédiments
Déplacements et compaction
Les colorations
Le gel
Altérations d’origine biologique et humaine
Le piétinement
Les modifications de surface par les Carnivores
Témoignages matériels
Marques et empreintes
Les modifications de surface par les hommes
L’action des rongeurs
L’action des herbivores
L’action des racines
Conservation différentielle
ETAT ET ORIGINE DE LA FRAGMENTATION
Degré de fragmentation
Fracturation et fragmentation
La fracturation
La fragmentation
DES INEGALITES DANS LA REPRESENTATIVITE DES ECHANTILLONS
Etats de conservation et méthodes d’investigations
Impacts de la fragmentation
ACQUISITION ET TRANSPORT DES CARCASSES
DIVERSITE DES ESPECES
Principales espèces : écologie et éthologie
Spectres fauniques
Spectres fauniques, paléoenvironnements et biostratigraphie
Spectres fauniques, accumulateurs et subsistance
MODIFICATIONS DE SURFACE ET FRACTURATION AU SEIN DES GISEMENTS MIXTES
Part des accumulateurs dans les modifications de surface
Part des accumulateurs dans la fracturation
SEXE DES ANIMAUX
Détermination des sexes
Données sur le sexe des animaux
SAISONNALITE
Etude de la saisonnalité
Données et interprétations de la saisonnalité
AGE DES ANIMAUX
Détermination de l’âge
Etablissement des profils d’âge
Interprétation des profils d’âge
REPRESENTATION ANATOMIQUE
Agents accumulateurs
Stratégies de transport des carcasses
Interprétation des profils squelettiques
ACTEURS ET STRATEGIES DANS L’EXPLOITATION DE L’ENVIRONNEMENT ANIMAL
Accumulations principalement humaines
Accumulations mixtes
EXPLOITATION DES CARCASSES PAR L’HOMME
PRATIQUES BOUCHERES ET DOMESTIQUES
Marques de boucherie
Etude des stries
Analyse des pratiques bouchères
Récupération de la moelle
Etude de la fracturation anthropique
Modes de fracturation des carcasses
Récupération de la graisse osseuse
L’intérêt alimentaire de la graisse osseuse
Techniques expérimentales et ethnographiques
Arguments archéologiques
Application aux assemblages osseux
Traces de combustion
Origines et conséquences du feu: méthodologie
Impacts du feu sur les assemblages: interprétations
INDUSTRIE OSSEUSE PEU ELABOREE
Retouchoirs
Analyse des stigmates
Expérimentations
Analyse comparative des données
Autres pièces travaillées
DIVERSITE DES MODALITES DE TRAITEMENT DES CARCASSES
Exploitation humaine intensive et généralisée
Exploitation humaine des proies principales
Exploitation humaine des proies marginales
CONCLUSION
REPRESENTATIVITE DES SERIES OSSEUSES
CHRONOLOGIE, CLIMAT ET ENVIRONNEMENT
DES TERRITOIRES DIFFEREMMENT EXPLOITES
INDEX DES SITES
Annexes
BIBLIOGRAPHIE